2008/11/28

一番になりました

CityweveTOKYOさんの企画の

「王道のベーシックプリン」で

とあっせの

芦屋ぷりん想が第一位です。

競合には有名処が多いので

ドキドキしてましたが・・・

お蔭さまで高得点を

マークする事が出来

一番になる事が出来ました。

ありがとうございました。

芦屋ぷりん想

cityweve TOKYO

2008/11/14

もう一つの芦屋ぷりん

とあっせの芦屋ぷりんは2種類あります。

オープン以来人気の店頭販売限定の「芦屋ぷりん」そして、多くのお客様から「通販は出来ないの？」との、要望から産まれた

もう一つの「芦屋ぷりん 想」

この度「芦屋ぷりん 想」をリニューアルしました。

お菓子作りは謎と神秘に満ちてます

より食べやすい容器はないかと

探して試作を重ねる中で

発見した事が有ります。

この形状を変えた事で

今まで以上に、風味と味の広がりを感じて頂ける仕上がりになりました。

「これで完成」と云うのは

無いなぁと改めて感じた出来事です。

１００ｇ入りの芦屋ぷりん想を５本セットに今まで通りキャラメルシロップは別添えになってます。

贈り物やプレゼント、お中元お歳暮にも使って頂けるようにパッケージも「芦屋ぷりん とあっせ」らしい和を強くイメージした仕上がりになっます。

瓶にプリントしてある絵柄は

芦屋市の市花で

「コバノミツバツツジ」（小さい三つ葉のツツジ）と芦屋川の流れと葦をイメージしたもので

芦屋らしさを感じて頂ければと

考えてデザインしています。

構想から半年がかりで

やっと完成した

新しい「芦屋ぷりん 想」です

この半年間、

わたし達のわがままに

付き合ってくれた

デザイナーさん

パッケージ制作をしてくれた箱屋さん本当にありがとうございました

これからも

より良い「芦屋ぷりん 想」に

育てるために益々

わがままを言いますが

宜しくお願い致しま〜す＾＾/

08/11/09

静岡デビュー＾＾/

静岡第一テレビさんが

とあっせの取材をして下さいました。

静岡の人気番組

「静岡○ごとワイド」です。

とあっせは兵庫県

けど！何で静岡なん？と、お思いの方も

多いでしょう・・・・

実は、とあっせには「芦屋ぷりん」が

2種類あります。

一つは店頭で販売しているもの、

これがとあっせの看板商品です。

もう一つの「芦屋ぷりん」は

お客様の「お取り寄せ出来ないの？」

というご要望から産まれた

「芦屋ぷりん想」です。

芦屋ぷりんの美味しさをそのままに

発送を可能にしました。

今回は、このお取り寄せ限定プリンの

「芦屋ぷりん想」を取材して頂きました。

もうすぐ販売から1年がたち、

より喜んで頂けるプリンにするため

容器、箱の大幅リニューアルし

プリンもより美味しくを目指し

レシピ、製法をも若干リニューアルします。

この新しくなったネオ「芦屋ぷりん　想」を

静岡の皆様だけにいち早くご紹介します。

販売は11月後半になります。

08/11/７

今年のクリスマスケーキ

まだ１１月だというのになぜか・・・・

芦屋ぷりん とあっせでは、

早くもクリスマスケーキの

準備が佳境に入ってまいりました。

今年は、

時間と手間をたっぷりとかけて

お育て申し上げる

「フルーツケーキ」が

芦屋ぷりんとあっせの

オリジナルX'masケーキです。

只今、ぼっちがせっせと

焼き上げている

フルーツケーキは

焼き上がった後にも

かなり手間がかかります。

お酒が打たれ、

熟成期間を最低１ヶ月は

持たなくては

美味しくならないのです。

焼き上げてからの

この熟成期間が

このフルーツケーキには

とっても大事なのです。

２ヶ月〜３か月お待ち頂くと

もっと美味しくなるかと

思います。

素材もさることながら

時間と手間を最大限にかけた

「とあっせのフルーツケーキ」は

最近ではちょっと食べる事の

出来ない大人のケーキ

に仕上がる予定でございます。

ご予約は

１１月中旬から受付致します。

お渡しは１２月１０日前後より

順次開始致します。

長い冬の夜。

大人の時間をゆっくりと

楽しむ為のお菓子です。

ワインにもよく合います。

是非、楽しみにお待ちください！

08/11/2

花を活ける時間

夏に、引っ越しをしてから

玄関に花を活ける。

ということをはじめました。

仕事が終わり、家に帰った瞬間

玄関に花があるとホッとします。

散歩や、用事のついでに

ふらりとお花屋さんに立ち寄り

よりどりみどりのお花の中から

あーでもないこーでもないと

お買い物することは

とても楽しいものです。

気に入りの花が待つ家に帰り、

花瓶の水を取り換える。

という、この作業は

私の気分切り替えスイッチに

なっています。

ほんの僅かな時間ですが

自分でお花を選び

活けて、眺めて、お世話する。

という時間をもつことで

随分と気持ちの穏やかさが

増した気がします。

お花のパワーは絶大です。

08/11/1

秋のタルト

　　"焼きたておいものタルト”

ホクホク♪焼き芋♪が

美味しい季節になりました。

丹波の無農薬栽培のサツマイモが

手に入ったので、

タルトに仕立ててみました。

ぽくぽくとした食感と

ホンワリとした気分になる

優しい甘さがポイントです。

生地には裏ごししたおいも

上には、スライスしたおいも

おイモを存分に

お楽しみいただけます。

焼き上げた後、仕上げに

蜂蜜をたっぷり塗る事で

おいもの甘味を一層上品に引き立てています。

常温でも、冷やしても

どちらも美味しいので

気分に合わせて

お召し上がり下さい。

お子様でしたら、

少し温めたミルクと

大人の方は温かい

カフェオレや、

濃いめのミルクティ等と

一緒に食して頂くと

なごみ感たっぷりの

秋のティータイムを

お過ごしいただけるのでは

ないかと・・・・・

勝手ながら想像しております。

焼きたて

　　おいものタルト

　　　　１８９０円(税込)