2010・7・25
マンゴーがたっぷり入った
ゼリーが出来ました。
厨房にはマンゴーの
あま〜い香りが立ち込めています
先日、ひと足早い夏休みを頂き
沖縄のマンゴー農園を見てきました
収穫直前の農園はたわわに実る
マンゴーで真っ赤に染まってます
と、云いたいところですが一つ一つ袋掛けされていて白い袋の生る木のようでした
袋の中を覗くとまるまると大きく育ったおいしそうなマンゴー
農薬を使わない栽培は手間と時間をかけた分だけ愛情が湧いてくるのでしょう
おじいの作るマンjゴーは力強い味わいの中にそこはかとない自然の優しさを感じます
そんな優しさを壊さぬよう
そっと
ゼリーに仕上げました
売るのが惜しいような仕上がりです(笑)
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