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日本蜜蜂は１年を通して様々な花々から蜜を採るため、西洋蜂の様に１つの花の蜜ではなく、百花蜜となります。
素材の選定には情報が有ればどこへでも足を運び、生産現場を自分たちの目で確かめ生産者の話に耳を傾けました。
不必要なものを一切排除し、「美味しい」をもとめ続けたら安心してお召し上がりいただける４つの素材だけが残りました。 ●兵庫県産ノンホモ低温殺菌牛乳 ●兵庫県産放し飼い鶏の有精卵 ●岩手県産無添加生クリーム ●長野県産 日本ミツバチの蜂蜜 この４つの素材だけでお創りするシンプルで極めて贅沢な芦屋ならではのプリンでございます。添加物は基より香料やお酒も一切使っていません。とあっせは食品である以上、「美味しい」の前に「小さなお子様でも安心して食べられる」ことが不可欠な要素だと考えるからです。 |
無添加プリン「幻のぷりん」
幻のぷりんご好評頂いております、「幻のぷりん」は６月１5日（日）をもって2007年度分は終売致しました。沢山のご利用、ご反響頂き誠にありがとうございました。 大変貴重な良質の日本蜜蜂の蜂蜜をふんだんに使用してお作りしておりますが、良質の蜂蜜の入荷が困難になったためでございます。次回、再販売は１０月25日を予定しております。今しばらくお待ちくださいませ。
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