内祝いやご進物にギフトにしたいプリンNO.1【芦屋ぷりん】

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芦屋品質5か条

1 無添加であること

1.無添加であること

「美味しい」の前に「安心して食べられることが不可欠な要素

芦屋ぷりん とあっせでは添加物は基より香料までも一切使いません。食品である以上は、「美味しい」の前に「安心して食べられること」が不可欠な要素だと考えるからです。

4つのシンプルな素材から成る芦屋ぷりん。

  • ノンホモ低温殺菌牛乳
  • 非遺伝子組換え飼料鶏の卵
  • 無添加生クリーム
  • オーガニック粗製糖

シンプルだからこそ本当に美味しい素材でなければ 美味しいプリンにはなりません。
添加物を否定する訳ではありません。

食卓がこんなにも便利に豊になった陰には添加物の恩恵が少なからず有ります。
しかし、その陰で犠牲にして来た物もたくさん有ったはずです。

私たち芦屋ぷりん とあっせは、手間を惜しまず時間をかけて一つ一つ丁寧に職人の手で作り上げます。
この当たり前のことが、今や最高の贅沢ではないでしょうか。

2 偽りの無い確かな素材であること

生産現場に出向き自分の目と下と耳で確かめることで生まれる信頼

芦屋ぷりん、すべてに使用する素材が無添加で作られた誠実な食品でなければなりません。
なぜなら、「素材の味が活きた美味しいプリン」を作る為には当然ながら素材の持ち味が決め手になります。

牛乳、生クリーム、卵は生き物の恵みです。
美味しい恵みを受けるには健やかな牛や鶏でなければなりません。
不必要な抗生物質の投与はしない、遺伝子組換えしない安心できる自家配合飼料など・・・当たり前のことをする。
質より量が優先される現代において「当たり前のこと」が一番難しいのかもしれません。
私たち芦屋ぷりん とあっせでは出来る限り生産現場に出向き、生産現場の方々に直接話を聞き、自分達の目で確かめています。

ご存じの様に砂糖は植物から精製されますが、砂糖をなめて「植物だなぁ」と感じた事はありますか?
芦屋ぷりんに使っている砂糖は、有機JAS認証のオーガニックシュガーです。
薬品による精製をせず水だけで精製した粗製糖は、しっかりと植物である事を感じる事が出来る砂糖です。
精製度を抑え原料糖に近い素朴な味わいと、花のような香りのするそれは、それは贅沢な砂糖です。

芦屋ぷりん とあっせは、「少しでも安心して食べられる物を、美味しい物を作りたい」という誠実な生産者の方々のお陰で、今日も新鮮な食材が厨房に届くのです。

3 時代や環境に揺るがない信念を持つ

変わらなければいけない物」と「変わってはいけない信念」がある

めまぐるしく変わって行く世の中、インターネットの発展で素晴らしく便利な世の中になりました。
それに伴いビジネスの世界も大きく変わり、インターネットでお買い物なんて当り前の世の中です。
しかし、そこで取り引きされる「品物」はいつの時代も変わらないでしょう。
生産者の汗と努力の結晶を私たち芦屋ぷりん とあっせが「卓越した技術力と最高の隠し味」で形にし、誠心誠意お客様に対応させて頂きます。
いつの時代も「変わらなければいけない物」と決して「変わってはいけない信念」が有ると考えています。

4 卓越した技術と正直な心

4.卓越した技術と正直な心

素材が良いだけでは「心を揺さぶる感動」は伝えられない

いい素材が集まればそれで良いわけでは有りません。
ここからが腕の見せ所です。

生命を育むことで出来上がる素材は季節ごと、 もっと言えば毎日状態が違います。
同じレシピで同じように作っていては、心が揺さぶられる様な感動を伝えるプリンを創ることはできません。
経験に裏打ちされ、研ぎ澄まされた五感すべてをプリン創りに集中させます。
生地の温度、合わせるタイミング、混ぜ方そして、何度で焼き始め、途中の温度、焼き上がりの温度。
どのタイミングでどのくらいの蒸気を入れ湿度を保つのか、一瞬を逃さず焼き上がりを見極める。
毎日、毎日、同じレシピで同じように作っても同じようには仕上がりません。

これを調節する「さじ加減」が職人の「五感」です。
「こうする」「ああする」などのルールでは語り得ない専門店の職人だからこそなしえた領域なのです。
しかし、芦屋ぷりん とあっせがもっと大切にしている事が有ります。
誰しも経験がある事と思いますが、「母の手料理は美味しい」心のこもった「お袋の味」です。

ではなぜ、プロでもなく、何処ででも手に入る素材でプロの道具も使わずに美味しい料理を作る事が出来るのでしょうか?
それは「大切な家族のために」「愛する人のために」と思う最高の隠し味が有るからです。

私たち、芦屋ぷりん とあっせのスタッフ一人一人が 「大切な家族のために」「愛する人のために」という気持ちを忘れることなく持ち続け、プリン一つ一つを大切に思い、食べて下さる方々の笑顔を思い浮かべる。それこそが「最高の隠し味」だと信じています。

5 芦屋人に認められた価値と約束

妥協は一切許さない。だからこそ、感動を与え、幸せに出来る

素材は基より製法やパッケージに至るまで妥協は一切許しません。だからこそ、食べた人々に感動を与え幸せに出来ると考えます。

驚きの美味しさが感動を呼び、やがて笑顔で満たされる。
これこそが「芦屋ぷりん」の使命なのです。
芦屋ぷりんを食べた多くの方々がリピーターになって下さるのは「大きな感動と、あふれる笑顔」が有るからです。
上質を知り尽くした芦屋人(あしやびと)に鍛え育てられ、認められた「芦屋品質」

それが、 芦屋ぷりんなのです。

芦屋ぷりん とあっせは約束します。
この「芦屋品質」をさらに磨き向上させる事に決して妥協は致しません。
「湧き上がる感動が笑顔に変わる!お届けするのは芦屋品質です」

芦屋ぷりん ギフトサービスガイド

  • 熨斗サービス
  • 手提げ袋サービス
  • 風呂敷サービス
  • ご持参用保冷バック、保冷剤セットサービス

送料・お支払方法などのお買い物ガイド

送料について

クロネコヤマト宅急便の「クール便」にてお届けいたします。

北海道 1,790円 北東北 1,240円
南東北 1,140円 関東 1,000円
信越 1,000円 北陸 930円
中部 880円 関西 880円
四国 930円 中国 880円
九州 1,030円 沖縄 1,790円

お届け日数について

お支払確認させて頂きました翌日より換算し、最短で3営業日もしくは4営業日にてお届けさせて頂きます。

尚、繁忙期などはこの限りではございませんこと予めご了承くださいませ。

3営業日後到着地域:南東北地方、関東地方、信越地方、北陸地方、中部地方、関西地方、四国地方、中国地方、九州地方

4営業日後到着地域:北海道、北東北地方、沖縄地方

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